[食記] 鰻料理 京都屋

晚上預定要去欣欣晶華影城，觀賞之前一直期待的西班牙愛情小品劇「愛情零規則」。但在那之前，剛下班沖沖趕去那從前日式N條通地區的我及同事，肚子快要餓扁，一向對吃沒有主見的我，完全依靠老饕同事的指點，一起去了一家完全以「鰻料裡」為專賣的「京都屋」。據我google來的資料：這家「京都屋」為台灣養殖漁業大老所開設，再聘請日本京都名廚坐陣主廚。這些都是帳面上的資料，其實我對這些美食沒有研究也不想去探究，我並無我同事那老饕般的研究美食精神，我只是喜歡吃、吃、吃只出一張嘴的懶惰人類罷了。

寫不出所謂美食文學，嚐不出烹調需幾分火侯，也沒吃過其他以「鰻魚飯」聞名的店家，所以無從比較，只能憑本能感官直覺，簡而言之，就是一見食物當下就扒了起來，無法思索不能言語（其實是餓到不行所產生的野獸本能）。不過這家「京都屋」的鰻魚飯真的很爽口呢！我點了鰻錦系重（大）定食，上頭的絲是蛋絲，蛋絲包裹的當然是重點--鰻魚，鰻魚下的香Q米飯淋有清淡甜甜醬汁，由於我動物本能發作（實在太餓），無暇細細品嚐，當下一扒就把那滿滿一盒絲魚飯給扒光，所以同事問我感想時，我只得很沒氣質地說，我沒有時間品嚐耶，實是吃都來不及了，哪還有餘暇去想這口感潤不潤滑、這甜膩醬汁伴飯合不合適等問題，唯一印象是入喉之際的唇齒舌感，鰻魚伴著蛋絲攪著飯，肉質鮮美滑Q，爽口宜人，不知不覺整盒定食已經見底，剩下的滋味，就是「餓」。（對的，我沒有飽足感）

我同事點的是「鰻重（大）」定食，就是一般的鰻魚飯，他的感想是不錯，可能比附近的肥前屋好吃，但也吃不飽（所以不是我太豬喔！呵）。